и это правильно тут одни алкоголикиoops! писал(а): тут не у кого спрашивать даже)))
бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
- Автор
- Сообщение
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Хорошо на первой странице что-то написали . А остальные 12 о чём вели ? На счёт дрозжей . Это не реклама на терешвой есть магазин там дрозжи по 80 р . Запаха практически нет и процесс 2 недели длится .
-
Не в сети
- Сообщения: 1772
- Зарегистрирован: 30 июн 2016, 09:17
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Дрожжи дают скорость брожения, но явно и на качество продукта оказывают влияние в не лучшую сторону.
Я на 20-литровую бутыль пакетик сухих дрожей (несколько грамм) кидаю, чисто для "запуска".
Хоть есть тут сэмогонщики, которые утверждают (Виктор ДВА убеждал в этом), что специальные дрожжи не дают запаха и привкуса, но если честно - сильно сомневаюсь.
Я лучше подожду лишнюю пару недель, чем дрожжи добавлять в больших количествах.
Я на 20-литровую бутыль пакетик сухих дрожей (несколько грамм) кидаю, чисто для "запуска".
Хоть есть тут сэмогонщики, которые утверждают (Виктор ДВА убеждал в этом), что специальные дрожжи не дают запаха и привкуса, но если честно - сильно сомневаюсь.
Я лучше подожду лишнюю пару недель, чем дрожжи добавлять в больших количествах.
_________________
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
-
Не в сети
- Сообщения: 16082
- Зарегистрирован: 25 апр 2008, 09:02
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 231 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
брал я эти дрожи хмельные называются. один раз стояла брага с рисом . 10 дней выход почти 5 литров . другой раз с пшеном 6 дней получилось примерно 4.2 л. крепость одна и та жа делаю. 43-45 градусов . количество сахара одинаковое. дрожи в принципе нормальные .Левашов Александр писал(а):Хорошо на первой странице что-то написали . А остальные 12 о чём вели ? На счёт дрозжей . Это не реклама на терешвой есть магазин там дрозжи по 80 р . Запаха практически нет и процесс 2 недели длится .
-
Не в сети
- Сообщения: 16082
- Зарегистрирован: 25 апр 2008, 09:02
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 231 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
рецептик один на 3л. 2 ложки меда . корица , гвоздика , перец горошками , ванилин , дубовые кубики . стоит 3 недели как говорится пальчики оближешь . пьют , даже не пьющие телочки
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Не сомневался. Пробовал в субботу я Виктора девайс. ВесчьЗиверт писал(а):Дрожжи дают скорость брожения, но явно и на качество продукта оказывают влияние в не лучшую сторону.
Я на 20-литровую бутыль пакетик сухих дрожей (несколько грамм) кидаю, чисто для "запуска".
Хоть есть тут сэмогонщики, которые утверждают (Виктор ДВА убеждал в этом), что специальные дрожжи не дают запаха и привкуса, но если честно - сильно сомневаюсь.
Я лучше подожду лишнюю пару недель, чем дрожжи добавлять в больших количествах.
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 16082
- Зарегистрирован: 25 апр 2008, 09:02
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 231 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
тысячу раз говорил Паше что запах дает не количество дрожей , а качество . пачка как раз расчитана на 18л. браги . запаха самогона практически нет уже после первого перегона . я перегоняю на 2 раза , плюс фильтрация кокосом и аквофором . не один человек еще не поверил , что это самогон
-
Не в сети
- Сообщения: 716
- Зарегистрирован: 15 июн 2016, 16:59
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 184 раза
- Поблагодарили: 154 раза
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону
_________________
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Ну ты то тоже Виктора девайс пробовал. КакСергей653 писал(а):Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 716
- Зарегистрирован: 15 июн 2016, 16:59
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 184 раза
- Поблагодарили: 154 раза
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
шикарноНиколай Николаевич писал(а):Ну ты то тоже Виктора девайс пробовал. КакСергей653 писал(а):Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону
_________________
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
-
Не в сети
- Сообщения: 1772
- Зарегистрирован: 30 июн 2016, 09:17
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Блин... вот поверю же и куплю же ведь... уболтаете, велеречивые...
Вить, напомни, где покупаешь эти хитрые дрожжи, можт сподоблюсь...
Вить, напомни, где покупаешь эти хитрые дрожжи, можт сподоблюсь...
_________________
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
-
Не в сети
- Сообщения: 1772
- Зарегистрирован: 30 июн 2016, 09:17
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 67 раз
- Поблагодарили: 41 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Это как?dva писал(а):...плюс фильтрация кокосом
_________________
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
"Не слушай, что говорят - смотри, что делают." (с).
-
Не в сети
- Сообщения: 4470
- Зарегистрирован: 06 фев 2015, 23:35
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 200 раз
- Поблагодарили: 471 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Вот именно, штаммы разные, есть пивные, есть винные, есть хлебопекарные, есть спиртовые, не зря учёные выводят каждую культуру для определённых целей. Специализированные спиртовые до 18% набраживают, хлебопекарные до 14%, винные до18%, но долго, пивные- до5%, дикари до 10-12% и результат не предсказуем. Чем дольше бродит, тем больше шняги набраживает, помимо спирта, оттуда и запах и вкус продукта. Поэтому спиртовые расчитанны на быстрое брожение.Сергей653 писал(а):Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону
_________________
Английская поговорка: говори вежливо. Думай, как нравится.
Английская поговорка: говори вежливо. Думай, как нравится.
-
Не в сети
- Сообщения: 16082
- Зарегистрирован: 25 апр 2008, 09:02
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 231 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
не когда не кого не убалтывал . у всех разные вкусы и мненияЗиверт писал(а):Блин... вот поверю же и куплю же ведь... уболтаете, велеречивые...
Вить, напомни, где покупаешь эти хитрые дрожжи, можт сподоблюсь...
-
Не в сети
- Сообщения: 16082
- Зарегистрирован: 25 апр 2008, 09:02
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 231 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
у меня самый простенький , но вторая перегонка делает свое дело соглашусь не много затратно и по времени дольше . но думаю качество все равно по лучше
-
Не в сети
- Сообщения: 1996
- Зарегистрирован: 06 июл 2009, 12:34
- Благодарил (а): 209 раз
- Поблагодарили: 63 раза
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
когда дегустацию будем проводить?dva писал(а):у меня самый простенький , но вторая перегонка делает свое дело соглашусь не много затратно и по времени дольше . но думаю качество все равно по лучше
_________________
"Я презираю тех, кто ловит на червя, - заявил мистер Картер.- Ведь мушка - произведение искусства. А тот, кто насадит на крючок червя, способен и сироту ограбить, и церковь подпалить." © Роберт Шекли
"Я презираю тех, кто ловит на червя, - заявил мистер Картер.- Ведь мушка - произведение искусства. А тот, кто насадит на крючок червя, способен и сироту ограбить, и церковь подпалить." © Роберт Шекли
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Правильно человек пишет на мой взгляд если дрожжи спиртовые. Они и нужны для спирта . И запаха от них меньше .
-
Не в сети
- Сообщения: 221
- Зарегистрирован: 21 июн 2011, 16:33
- Откуда: г.Кемерово
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Друзья, напишу сюда, я в отпуске и решил сегодня после рыбалочки вечероми пивка пипить с вяленой камбалой,
зашел в свой киоск Цикломен, который специализируется на Янтарном пиве с Плотникова, взял двушечку, ну и смотрю продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр, спрашиваю, чьё, отвечает барышня так нехотя или незная после продолжительного молчания -Алтайский край, почему меня заинтересовало именно это название я Вам отвечу, если бы Вы были в Дюссельдорфе и пробовали темное пиво из пивоварни Uerige то Вы бы потом его только его и пили, вот и я ищу теперь тот горьковатый немного карамельный терпкий вкус, который остался в памяти и не могу забыть. Придя домой я сразу налил себе в свой высокий граненный стаканьчик этого пенного светлого немецкого пива и ...... Друзья, я не смог больше одного глотка выпить, оно не то что бы кислое, по мне так оно как кислый испорченный борщ, я попросил супругу попробовать и сказать свое мнение, так она тоже скривилась и сказала фу какая гадость.
В общем, друзья не берите это пиво, оно совсем не похоже на немецкое
зашел в свой киоск Цикломен, который специализируется на Янтарном пиве с Плотникова, взял двушечку, ну и смотрю продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр, спрашиваю, чьё, отвечает барышня так нехотя или незная после продолжительного молчания -Алтайский край, почему меня заинтересовало именно это название я Вам отвечу, если бы Вы были в Дюссельдорфе и пробовали темное пиво из пивоварни Uerige то Вы бы потом его только его и пили, вот и я ищу теперь тот горьковатый немного карамельный терпкий вкус, который остался в памяти и не могу забыть. Придя домой я сразу налил себе в свой высокий граненный стаканьчик этого пенного светлого немецкого пива и ...... Друзья, я не смог больше одного глотка выпить, оно не то что бы кислое, по мне так оно как кислый испорченный борщ, я попросил супругу попробовать и сказать свое мнение, так она тоже скривилась и сказала фу какая гадость.
В общем, друзья не берите это пиво, оно совсем не похоже на немецкое
_________________
Hidea HD9.9F + AQUAMARINE 360 + Нumminbird 718
Hidea HD9.9F + AQUAMARINE 360 + Нumminbird 718
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Может быть до этого оно было Янтарным А после просрочки стало НемецкимEmelya писал(а):Друзья, напишу сюда, я в отпуске и решил сегодня после рыбалочки вечероми пивка пипить с вяленой камбалой,
зашел в свой киоск Цикломен, который специализируется на Янтарном пиве с Плотникова, взял двушечку, ну и смотрю продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр, спрашиваю, чьё, отвечает барышня так нехотя или незная после продолжительного молчания -Алтайский край, почему меня заинтересовало именно это название я Вам отвечу, если бы Вы были в Дюссельдорфе и пробовали темное пиво из пивоварни Uerige то Вы бы потом его только его и пили, вот и я ищу теперь тот горьковатый немного карамельный терпкий вкус, который остался в памяти и не могу забыть. Придя домой я сразу налил себе в свой высокий граненный стаканьчик этого пенного светлого немецкого пива и ...... Друзья, я не смог больше одного глотка выпить, оно не то что бы кислое, по мне так оно как кислый испорченный борщ, я попросил супругу попробовать и сказать свое мнение, так она тоже скривилась и сказала фу какая гадость.
В общем, друзья не берите это пиво, оно совсем не похоже на немецкое
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- Сообщения: 441
- Зарегистрирован: 12 май 2010, 11:11
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Emelya писал(а): продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр
Как может немецкое пиво стоить 64 руб??
Продают у нас в городе неплохое пиво , но цена у него от 200 руб
-
Не в сети
- Сообщения: 221
- Зарегистрирован: 21 июн 2011, 16:33
- Откуда: г.Кемерово
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
бутылочное не-а хочу живого темного, именно горьковатогоsergun писал(а):Emelya писал(а):
Продают у нас в городе неплохое пиво , но цена у него от 200 руб
_________________
Hidea HD9.9F + AQUAMARINE 360 + Нumminbird 718
Hidea HD9.9F + AQUAMARINE 360 + Нumminbird 718
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Попробуй вот такого,Томского.Emelya писал(а): не-а хочу живого темного, именно горьковатого
- Вложения
-
- IMG_19052016_191713.jpg (145.14 КБ) 4934 просмотра
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 6086
- Зарегистрирован: 07 фев 2005, 12:48
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 100 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Тут домашний продукт обсуждается а не заводской разлив..
_________________
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
-
Не в сети
- Сообщения: 4595
- Зарегистрирован: 01 фев 2011, 21:53
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 21 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Анекдот в тему.
При замешивании теста для выпекания хлеба берут муку, воду, сахар и дрожжи.
Если не добавлять муку, то конечный готовый продукт будет продаваться гораздо быстрее, чем хлеб.
При замешивании теста для выпекания хлеба берут муку, воду, сахар и дрожжи.
Если не добавлять муку, то конечный готовый продукт будет продаваться гораздо быстрее, чем хлеб.
_________________
Балеринки, мандулы, джигголовки. Цены демократичные. 8-913 331 06 07. Мой телефон на всякий случай. Максим.
Балеринки, мандулы, джигголовки. Цены демократичные. 8-913 331 06 07. Мой телефон на всякий случай. Максим.
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Бражка/домашнее вино/спиртное.oops! писал(а):Тут домашний продукт обсуждается а не заводской разлив..
Вроде так тема называется
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 6086
- Зарегистрирован: 07 фев 2005, 12:48
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 100 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
ну.. а тут товарищ про немецкое-алтайское на розлив пошел говорить и ты томский данкел выставил.. оно же НЕ ДОМАШНЕЕ
_________________
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
Ну правильно. Вино домашнее, а бражка и спиртное не помечено какое
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 6086
- Зарегистрирован: 07 фев 2005, 12:48
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 52 раза
- Поблагодарили: 100 раз
Re: бражка / домашнее вино / спиртное
щас исправлю...
_________________
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
Мне плевать, что вы обо мне думаете, потому что я о вас вообще не думаю.
-
Не в сети
- Сообщения: 17877
- Зарегистрирован: 10 фев 2010, 17:22
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 553 раза
- Поблагодарили: 791 раз
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Ну вот Другое дело
_________________
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.
Рыбалка-это не шоу.Рыбалка дело интимное:ты и река.