бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки

[Николай Николаевич]

тут не у кого спрашивать даже)))

и это правильно тут одни алкоголики

[Левашов Александр]

Хорошо на первой странице что-то написали . А остальные 12 о чём вели ? На счёт дрозжей . Это не реклама на терешвой есть магазин там дрозжи по 80 р . Запаха практически нет и процесс 2 недели длится .

[Зиверт]

Дрожжи дают скорость брожения, но явно и на качество продукта оказывают влияние в не лучшую сторону.
Я на 20-литровую бутыль пакетик сухих дрожей (несколько грамм) кидаю, чисто для "запуска".
Хоть есть тут сэмогонщики, которые утверждают (Виктор ДВА убеждал в этом), что специальные дрожжи не дают запаха и привкуса, но если честно - сильно сомневаюсь.
Я лучше подожду лишнюю пару недель, чем дрожжи добавлять в больших количествах.

[dva]

Хорошо на первой странице что-то написали . А остальные 12 о чём вели ? На счёт дрозжей . Это не реклама на терешвой есть магазин там дрозжи по 80 р . Запаха практически нет и процесс 2 недели длится .

брал я эти дрожи хмельные называются. один раз стояла брага с рисом . 10 дней выход почти 5 литров . другой раз с пшеном 6 дней получилось примерно 4.2 л. крепость одна и та жа делаю. 43-45 градусов . количество сахара одинаковое. дрожи в принципе нормальные .

[dva]

рецептик один на 3л. 2 ложки меда . корица , гвоздика , перец горошками , ванилин , дубовые кубики . стоит 3 недели как говорится пальчики оближешь . пьют , даже не пьющие телочки

[Николай Николаевич]

Дрожжи дают скорость брожения, но явно и на качество продукта оказывают влияние в не лучшую сторону.
Я на 20-литровую бутыль пакетик сухих дрожей (несколько грамм) кидаю, чисто для "запуска".
Хоть есть тут сэмогонщики, которые утверждают (Виктор ДВА убеждал в этом), что специальные дрожжи не дают запаха и привкуса, но если честно - сильно сомневаюсь.
Я лучше подожду лишнюю пару недель, чем дрожжи добавлять в больших количествах.

Не сомневался. Пробовал в субботу я Виктора девайс. Весчь

[dva]

тысячу раз говорил Паше что запах дает не количество дрожей , а качество . пачка как раз расчитана на 18л. браги . запаха самогона практически нет уже после первого перегона . я перегоняю на 2 раза , плюс фильтрация кокосом и аквофором . не один человек еще не поверил , что это самогон

[Сергей653]

Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону

[Николай Николаевич]

Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону

Ну ты то тоже Виктора девайс пробовал. Как

[Сергей653]

Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону

Ну ты то тоже Виктора девайс пробовал. Как

шикарно

[Зиверт]

Блин... вот поверю же и куплю же ведь... уболтаете, велеречивые...
Вить, напомни, где покупаешь эти хитрые дрожжи, можт сподоблюсь...

[Зиверт]

...плюс фильтрация кокосом

Это как?

[serj1581]

Я так скажу, специальные спиртовые дрожжи сильно отличаются от обычных в лучшую сторону

Вот именно, штаммы разные, есть пивные, есть винные, есть хлебопекарные, есть спиртовые, не зря учёные выводят каждую культуру для определённых целей. Специализированные спиртовые до 18% набраживают, хлебопекарные до 14%, винные до18%, но долго, пивные- до5%, дикари до 10-12% и результат не предсказуем. Чем дольше бродит, тем больше шняги набраживает, помимо спирта, оттуда и запах и вкус продукта. Поэтому спиртовые расчитанны на быстрое брожение.

[dva]

Блин... вот поверю же и куплю же ведь... уболтаете, велеречивые...
Вить, напомни, где покупаешь эти хитрые дрожжи, можт сподоблюсь...

не когда не кого не убалтывал . у всех разные вкусы и мнения

[сухареченский]

От аппарата много зависит.

[dva]

у меня самый простенький , но вторая перегонка делает свое дело соглашусь не много затратно и по времени дольше . но думаю качество все равно по лучше

[Vitamin]

у меня самый простенький , но вторая перегонка делает свое дело соглашусь не много затратно и по времени дольше . но думаю качество все равно по лучше

когда дегустацию будем проводить?

[Левашов Александр]

Правильно человек пишет на мой взгляд если дрожжи спиртовые. Они и нужны для спирта . И запаха от них меньше .

[Emelya]

Друзья, напишу сюда, я в отпуске и решил сегодня после рыбалочки вечероми пивка пипить с вяленой камбалой,
зашел в свой киоск Цикломен, который специализируется на Янтарном пиве с Плотникова, взял двушечку, ну и смотрю продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр, спрашиваю, чьё, отвечает барышня так нехотя или незная после продолжительного молчания -Алтайский край, почему меня заинтересовало именно это название я Вам отвечу, если бы Вы были в Дюссельдорфе и пробовали темное пиво из пивоварни Uerige то Вы бы потом его только его и пили, вот и я ищу теперь тот горьковатый немного карамельный терпкий вкус, который остался в памяти и не могу забыть. Придя домой я сразу налил себе в свой высокий граненный стаканьчик этого пенного светлого немецкого пива и ...... Друзья, я не смог больше одного глотка выпить, оно не то что бы кислое, по мне так оно как кислый испорченный борщ, я попросил супругу попробовать и сказать свое мнение, так она тоже скривилась и сказала фу какая гадость.
В общем, друзья не берите это пиво, оно совсем не похоже на немецкое

[Николай Николаевич]

Друзья, напишу сюда, я в отпуске и решил сегодня после рыбалочки вечероми пивка пипить с вяленой камбалой,
зашел в свой киоск Цикломен, который специализируется на Янтарном пиве с Плотникова, взял двушечку, ну и смотрю продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр, спрашиваю, чьё, отвечает барышня так нехотя или незная после продолжительного молчания -Алтайский край, почему меня заинтересовало именно это название я Вам отвечу, если бы Вы были в Дюссельдорфе и пробовали темное пиво из пивоварни Uerige то Вы бы потом его только его и пили, вот и я ищу теперь тот горьковатый немного карамельный терпкий вкус, который остался в памяти и не могу забыть. Придя домой я сразу налил себе в свой высокий граненный стаканьчик этого пенного светлого немецкого пива и ...... Друзья, я не смог больше одного глотка выпить, оно не то что бы кислое, по мне так оно как кислый испорченный борщ, я попросил супругу попробовать и сказать свое мнение, так она тоже скривилась и сказала фу какая гадость.
В общем, друзья не берите это пиво, оно совсем не похоже на немецкое

Может быть до этого оно было Янтарным А после просрочки стало Немецким

[sergun]

продается там же НЕМЕЦКОЕ по 64 руб. за литр

Как может немецкое пиво стоить 64 руб??
Продают у нас в городе неплохое пиво , но цена у него от 200 руб

[Emelya]

Продают у нас в городе неплохое пиво , но цена у него от 200 руб

бутылочное не-а хочу живого темного, именно горьковатого

[Николай Николаевич]

не-а хочу живого темного, именно горьковатого

Попробуй вот такого,Томского.

[oops!]

Тут домашний продукт обсуждается а не заводской разлив..

[FRANCIS DRAKE]

Анекдот в тему.
При замешивании теста для выпекания хлеба берут муку, воду, сахар и дрожжи.
Если не добавлять муку, то конечный готовый продукт будет продаваться гораздо быстрее, чем хлеб.

[Николай Николаевич]

Тут домашний продукт обсуждается а не заводской разлив..

Бражка/домашнее вино/спиртное.
Вроде так тема называется

[oops!]

ну.. а тут товарищ про немецкое-алтайское на розлив пошел говорить и ты томский данкел выставил.. оно же НЕ ДОМАШНЕЕ

[Николай Николаевич]

Ну правильно. Вино домашнее, а бражка и спиртное не помечено какое

[oops!]

щас исправлю...

[Николай Николаевич]

Ну вот Другое дело