Argail писал(а):Мой папа коптит окуней килошников! Обьедение! А что Дима используеш древесину какую?
Вклинюсь. Лучше всего фруктовые деревья для копчения. За отсутсвием-тальник. Токма не березу. Говорят для красивого цвета чуть соломы в конце добавляют.
Дима, коптильня, особенно холодного, это дейсвительно весчь. Порой единственный способ уберечь от порчи улов и для дальних перевозок. На родине "рыбачки" вообще с торца обрывчика роют под костер и срезают дерн под наклоном. Сверху канаву прикрывают чем нибудь, а вконце ящик, али бочку и все. С вечера коптят, к следующему вечеру уже в стельку, от реализованной рыбы. И по новой. И так до осени.Все, сегодня в 20.00 до Красноярска. А там билеты уже на ракету взяты. Думаю числа 4-5 буду в Ворогово. Краснояркого, Туруханского..., до Подкаменной 1,5 часа на лодке.Подумаю, тут пригласили на р. Похошеху и Вороговку.мож в р. Дубчес попаду, Эх... воспоменания млин...Всем удачи.