Re: ещё раз "ШПРОТЫ"
Добавлено: 23 мар 2018, 01:38
Чтоб не ломались, вроде надо дать остыть, а опосля доставать рыбку.так советовали. Я то шпроты , как шпроты в целом виде, не делал, а делал сразу шпротный паштет.Валера_рыбак писал(а):Я два раза делал.Из мойвы и из чебака.Так вот, по окончании готовки рыбка к рыбке плотно лежат целехонькие,но когда начинаешь доставать они ломаются.Со столовыми приборами всяко разно пробовал-ломаются.Аккуратно пальцами по одной можно достать целыми.
А может не стоит совсем заморачиваться целостностью тушек