Страница 23 из 43
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 29 янв 2018, 22:46
Левашов Александр
Вот так цена .Видать это цена уже как за завод .СПИРТОВОЙ .
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 06 фев 2018, 18:22
serj1581
Чёт навеяло сегодня, захотелось лета...
Настойка Медово-чабрецовая:
2 ч. ложки мёда
1 ч. ложка чабреца
1 ч.ложка цедры лимона
1 литр 45% сэма.
Через 2 недельки посмотрим...
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 19:07
oops!
Только что сказали в новостях кого то повязали с производством палёной водки в городе... Наши не пострадали сэмогонщики?
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 19:35
Север
Повторите , пжалуйста . Не понял
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 19:44
konstantin1
Взяли за продажу нелегального спиртного, на дому.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 19:46
serj1581
Опять флудим
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 19:56
oops!
Чо вас уже выпустили?
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 20:37
Николай Николаевич
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 07 фев 2018, 23:55
sergun
oops! писал(а):Только что сказали в новостях кого то повязали с производством палёной водки в городе... Наши не пострадали сэмогонщики?
Дык сэм не водка, так то
. И делаем исключительно для собственных нужд
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 13:40
serj1581
Замутил "Латгальского":
на 3 литра 50% сэма- 2 ст. ложки дубовой коры,
3 шт. бутона гвоздики,
5 горошин чёрного перца,
1/5 часть(примерно 0,5 гр) мускатного ореха
2 щепотки кориандра,
3 ст ложки сахара.
Настаивать от 7-ми до 30 дней.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 14:14
dva
я кубики дубовые беру. упаковка вроде на 10 л рсчитана . я на 5 мучу. кора то наверное по мягче , быстрее вкус отдаст
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 20:44
Александр
Кора не для питья - она для полоскания полости рта. Вяжет она сильно. И настойка мутнеет.
Это раньше слаще редьки ничего не ели, и кора для настаивания шла, а сейчас материалов для настойки навалом - щепа, чипсы дубовые!
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 20:55
Север
Поправлю. Слаще именно РЕПЫ.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 21:08
dva
Александр писал(а):Кора не для питья - она для полоскания полости рта. Вяжет она сильно. И настойка мутнеет.
Это раньше слаще редьки ничего не ели, и кора для настаивания шла, а сейчас материалов для настойки навалом - щепа, чипсы дубовые!
Ясно. Так то я или на кубиков или на палочках дубовых настаиваю. Просто подумал , вдруг кора эффективней.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 21:31
serj1581
"Латгальский" именно на коре настаивается. А так щепа имеется, сам подготавливал.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 21:47
Левашов Александр
Может кто подскажет как продукту придать вкус изабэла без химикатов с магазина.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 21:49
serj1581
Виноград возьми, и настой на нём. Натуральней некуда
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 22:10
oops!
Изабелла сорт технический. А не столовый.. Не продаётся..
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 19 фев 2018, 22:46
serj1581
Так не обязательно именно Изабеллу брать
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 20 фев 2018, 09:44
Север
oops! писал(а):Изабелла сорт технический. А не столовый.. Не продаётся..
Скажете "ностальгия " , но так и было : виноград "изабелла" продавался почти везде. Спецом брал ведро чуть подпорченного на вино и т.д. Жена уверяет , что и в последние годы видела этот виноград в продаже , но везде.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 13:37
serj1581
Прибарахлился "Кодзи" китацкие дрожжи для крупы, поставил вчерась брагульку, процесс идёт немного иной, чем на обычных дрожжах и солоде-сахаре. На 30 литров взял: 2,8 кг сечки, 1,8 кг пшенички, и 1,4 кг кукурузной крупы, 50 гр "Кодзи".
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 13:49
oops!
китацкая самогонка??????? ты знаешь что китайцы пьют водку с запахами и привкусами.. чем вонючее водка тем она для них качественнее?))))))
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 14:05
serj1581
oops! писал(а):китацкая самогонка??????? ты знаешь что китайцы пьют водку с запахами и привкусами.. чем вонючее водка тем она для них качественнее?))))))
При чём здесь запахи и привкусы?
"Кодзи" это дрожжи заточенные для сбраживания зернового сырья, без ферментации.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 14:49
dva
все на куй эксперименты. сироп сахара с лимонной кислотой . сухой квас , доржи хмельные , и вода
в прошлый замес получилось с 18 л. браги 5 литров самогона крепостью 42 градуса
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 15:06
serj1581
Зерновое сырьё самое пока дешёвое, и по качеству напитков выше, так что поэксперементируем
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 15:19
dva
купил 1 кг . сухого кваса . 2 замеса сделал . еще на 2 осталось . что дешевле
ставил и на рисе и на гороше и на пшене. на квасе выход по более . правильно КСА подсказал
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 15:45
serj1581
Кил сахара стоит в среднем 31 рупь, две пачки сечки по 600 гр. стоят 25 рублей, и дистиллят с зерновых повкуснее сахарной будет.
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 26 фев 2018, 15:58
Сергей1980
dva писал(а):на квасе выход по более
Учись стУДент, кентярику херли не подмогнуть
Выход с первого перегона 83 градуса первые 0,5 потом 78 еще 0,5 и до 3х литров потом ровнехонько течет 60 градусов
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 27 фев 2018, 18:07
xbxrjd
Первые которые головы?
Re: бражка / домашнее вино / иные спиртные домашние напитки
Добавлено: 27 фев 2018, 20:50
Александр07
serj1581 писал(а):Кил сахара стоит в среднем 31 рупь, две пачки сечки по 600 гр. стоят 25 рублей, и дистиллят с зерновых повкуснее сахарной будет.
Рецепт поподробнее пожалуйста.