Кемеровская рыбалка

Мишаня писал(а): ↑04 авг 2025, 20:22 Сегодня рыбы было мало, поэтому ассорти

Виктор.
Курево, спиртное, пиво, кофе, ещё сильнее вредят телу.
Причём во много, в сотни раз сильнее.
Так что копчёности, не самое худшее в жизни.
К тому же копчёности ешь далеко не каждый день.
А вот курево, пиво, водка, кофе очень частый гость.
Особенно кофе и курево.

Решил все таки откопать каптилку, пока снега мало.

Странная какая та коптилка

TITANIK писал(а): ↑18 ноя 2025, 10:33 Странная какая та коптилка

Крематорий называется

Самая традиционная каптилка - яма выкопана в земле и кирпичиками обложена. Сначала прогреваешь яму, а потом закидываешь веточки, кладеш решотку с рыбой, накрываешь листом железа и каптиш. Деды наши так делали.

в этот раз веточек фруктовых деревьев и ягодных кустарников под рукой не оказалось. В лес идти за черемухой или крушыной тоже было лениво. каптил на отплодоносивших ветках малины, которые вырезаем осенью. получилось вкусно. на работе вкус и аромат одобрили.

Я тож сегодня уловы по коптил

Очень наглядно и красиво

У кого есть опыт такой коптильни?
Посмотрел инет решил сделать, стандартная маленькая места не хватает