Кемеровская рыбалка

Валера_рыбак писал(а): Тем не менее за три часа удалось выловит трех карасиков.Сезон открыт!

Матвеич писал(а):Какой чистеньки карасик...
В прошлом году на Чесноковке ловил пятачков, но у многих из-под чешуи какие-то кровянистые шурушки виднелись...
Скормил кошаку.
Это шибко заразно?

Leh писал(а):...это может быть от того, что карась трется об коряги при метании икры

Leh писал(а):карась нерестится в наших прудах все лето.

dva писал(а):....А пятна, это пиявки присасываются когда карась в ил зарывается. Думаю они не опасны.

Матвеич писал(а):Ну, если пиявки, то ещё ладно, мабуть за мясо прокатят! Лишь бы не апестрохоз какой...

Готовим правильно

Победить паразитов просто - нужно всего лишь правильно готовить рыбу . А блюда из сырой рыбы можно употреблять в пищу только при определённых условиях:

• это должна быть рыба искусственно выращенная, которую кормили искусственными кормами, лечили и контролировали на отсутствие паразитов;
• если это морская, выловленная в океане, то она должна быть немедленно на рыболовном судне заморожена и разморожена непосредственно перед употреблением в пищу; или её надо съесть немедленно после вылова;
• в речной рыбе практически во всех видах могут быть паразиты , опасные для человека (за исключением осетровых). Поэтому, например, стерлядь и осетра можно есть в сыром виде. А остальные виды рыб надо солить, мариновать или коптить в соответствии с разработанными рекомендациями.
Безопасна хорошо проваренная или прожаренная рыба. Правила распространяются на всю рыбу, так как отличить на глаз, есть ли в ней микроскопические личинки (которые, попав в организм человека, превратятся там во взрослых червей), невозможно.
Варить рыбу следует 15–20 мин. с момента закипания.
Жарить - не менее 15–20 мин. (крупную рыбу предварительно разрезают вдоль хребта на пласт).
Выпекать пироги с рыбой не менее 30 мин.
При горячем и холодном копчении рыба обезвреживается полностью к моменту готовности.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) - через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) - через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе - через 9–13 дней,
в поротой рыбе - через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы. Замораживание. Рыба (весом до 2 кг) считается обезвреженной после выдержки:
• 12 часов - при 27°С,
• 18 часов - при 22°С,
• 36 часов - при 16°С,
• 3 сут. - при 12°С,
• 7 сут. - при 8°С,
• 10 сут. - при 4°С.

Vitamin писал(а):Витько, про озеро "Ю" не забыл?
Жду приглашения

Матвеич писал(а): А где сейчас можно карасиков половить???
Платники не интересуют.

Андрей Геннадьевич писал(а):А можно поинтересоваться где???

Новичок42 писал(а):

Андрей Геннадьевич писал(а):А можно поинтересоваться где???

В камышах на мелкоте

Андрей Геннадьевич писал(а):

Новичок42 писал(а):

Андрей Геннадьевич писал(а):А можно поинтересоваться где???

В камышах на мелкоте

Епт,спасибо огромное,охренительное спасибо,а я то и не знал что весной рыба на мели и в траве стоит.Век живи,век учись.

Валера_рыбак писал(а):[...Речки вытекающие из прудов.Таже Ягуновско-Мамаевская.Речка от Пор-Искитима до пруда.Матвеич,ты написал о Чесноковке.Пруд или речка?.Если речь о пруде,то вот речушка из него вытекающая,как раз для рыбалки сейчас.

Валера_рыбак писал(а):Утром меня десантировали в Ягуновку........

Евгений Анатольевич писал(а):Вот половил не много.