Консервы из рыбы
- Автор
- Сообщение
-
Не в сети
- Сообщения: 2043
- Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 09:51
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 236 раз
- Поблагодарили: 435 раз
Консервы из рыбы
Поделюсь опытом изготовления консервов из рыбы - в данном случае щуки.Чистим - нарезаем .Головы и хвосты нам не понадобятся поэтому убираем в морозилку на уху.Стараемся нарезать ломтиками одинаковой длины.Потребуются масла двух видов - подсолнечное и подсолнечное с добавлением оливкового масла.Заливаем двести гр масла на дно кастрюли - затем лаврового листа и перец горошком и соль на свой вкус -я обычно ложу столовую ложку соли.Затем выкладываем кусочки рыбы плотно друг к другу и Опять перец лаврушка и соль и заливаем маслом .Довожу до кипения и варю на медленном огне 5 часов.Затем аккуратно выкладываем кусочки в стеклянные банки и заливаем маслом .
-
Не в сети
- Сообщения: 10979
- Зарегистрирован: 24 май 2012, 21:25
- Откуда: КЕМЕРОВО
- Благодарил (а): 1704 раза
- Поблагодарили: 680 раз
Re: Консервы из рыбы
А рыбу любую ?
_________________
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
He бoйтecь делaть тo, чтo нe умeeтe. Пoмнитe, кoвчег пocтpoил любитeль, пpoфeccиoнaлы пocтpoили - Tитaник.
-
Не в сети
- Сообщения: 2043
- Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 09:51
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 236 раз
- Поблагодарили: 435 раз
Re: Консервы из рыбы
Я довожу до кипения - ставлю на единичку и 5 часов варю.кирилл кириллов писал(а):5 часов варить??
-
Не в сети
- Сообщения: 716
- Зарегистрирован: 15 июн 2016, 16:59
- Откуда: кемерово
- Благодарил (а): 184 раза
- Поблагодарили: 154 раза
Re: Консервы из рыбы
так это ж щучьи шпротыАлексей.С писал(а):Я довожу до кипения - ставлю на единичку и 5 часов варю.кирилл кириллов писал(а):5 часов варить??
_________________
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
895059523сорок девять. Мой номер
Изготовление силиконовых приманок.
Большой выбор цветовых сочетаний.
Однотонные, двухцветные и трехцветные.
Доступные цены, индивидуальный подход к каждому.
-
Не в сети
- Сообщения: 2043
- Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 09:51
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 236 раз
- Поблагодарили: 435 раз
Re: Консервы из рыбы
Да Серега Примерно все то же самое. Магазинные иваси рядом не валялись.Сергей653 писал(а):
так это ж щучьи шпроты
-
Не в сети
- модератор
- Сообщения: 10876
- Зарегистрирован: 10 фев 2004, 14:24
- Откуда: г.Кемерово
- Благодарил (а): 3370 раз
- Поблагодарили: 388 раз
Re: Консервы из рыбы
скорее не шпроты, а что-то типа "сайра в масле"
а с костями как? развариваются?
а с костями как? развариваются?
-
Не в сети
- Сообщения: 2043
- Зарегистрирован: 28 ноя 2013, 09:51
- Откуда: Кемерово
- Благодарил (а): 236 раз
- Поблагодарили: 435 раз
Re: Консервы из рыбы
Практически все развариваются.Sergii писал(а):скорее не шпроты, а что-то типа "сайра в масле"
а с костями как? развариваются?